2020年6月、平尾にオープンした「VIKING BAKERY F（バイキングベーカリーエフ）」平尾店に行ってきました。
バイキングベーカリーエフは東京都南青山に本店がある自家製天然酵母の食パン専門ベーカリー。
待望の平尾店オープンです。
バイキングベーカリーエフ平尾店はどこにある？
西鉄平尾駅改札を出てファミリーマートのある「平尾駅入口」交差点を渡ります。
そこから「筑肥新道」を3分ほど歩いたところにある、「市崎1丁目」交差点の目の前に、バイキングベーカリーエフ平尾店があります。
おしゃれな黄色の外壁が目立つのですぐに分かりますよ。
メニューが書いてある大きなタペストリー。
これを見たら入らずにはいられませんね。
全面ガラス張りだから、開放的で入りやすい雰囲気です。
バイキングベーカリーエフのメニュー
食パン専門店なので、店内のカウンターは食パンだらけ。
バイキングベーカリーエフのパンはマーガリン、ショートニング不使用の完全無添加食パン。
卵も不使用なのでアレルギーの人でも安心して食べられます。
定番の食パンは4種類。
- プレーン
- 国産21雑穀
- くちどけホワイト
- ブラック
熊本県産の石臼挽き粉とカナダ産の一等粉をブレンドしたプレーンが一番人気。
全粒粉を25%ブレンドした国産21雑穀、耳まで柔らかいホワイト、サンフランシスコ小麦を使用したブラック。
どれも魅力的。
このお店の1本は2斤サイズ。
1斤でいい時はハーフを注文しましょう。
美味しい状態に保つため、スライスはされていません。
基本の4種類の他に、素材、香りにこだわったフレーバープティがあります。
- ガトーショコラ
- ハニー＆レモン
- ほうじ茶＆ホワイトチョコレート
- チーズ＆ブラックペッパー
- オリーブ＆オリーブオイル
- 竹炭＆ドライトマト
そしてこれらの食パンで作ったサンドイッチ。
卵、ハム、ツナの他にフルーツ系のものまで種類がとっても豊富です。
テイクアウトはもちろん、隣にあるイートインコーナーでも食べることが出来ますよ。
この日は9時開店と同時に入店したのですが、朝のウォーキング帰りの男性や年配のご夫婦など
モーニングをしに来店されていました。
開放的な空間でとっても贅沢なモーニングです。
という事で私も頂くことに。
モーニングセットは2種類。
- 木いちごジャムトースト＋ドリンク
- ハムチーズトースト＋ドリンク
ドリンクはコーヒー、紅茶、カフェラテ、チャイ、レモネード、りんごジュースから選べます。
今回はハムチーズトーストセットを注文。
レジ横で販売されていたレモネードが気になっていたので、私はそれをセットドリンクにしました。
イートインコーナーでモーニング
イートインコーナーは日差しがたくさん入って、気持ちいい空間。
朝の9時頃だと混雑はしていませんでした。
まず持ってきてくれたのはテイクアウト用に購入したパン。
ガトーショコラ520円。
ツナとクスクスのサンド700円。
そのあとモーニングが運ばれてきました。
モーニングセットの「ハムチーズトースト」
チーズがたっぷりで美味しそう♡
一番人気の食パン「プレーン」に熟成ハムと、ゴーダ・サムソウのチーズをのせて焼いたハムチーズトーストはモーニングの限定メニュー。
パンは半分にカットされていましたが、ボリュームたっぷりでした。
セットドリンクのレモネード。
レモンたっぷりでかなり濃厚なレモネードです。
モーニングセットは650円です。
今回の連れが購入したサンドイッチもイートインコーナーで食べることに。
生苺サンド380円。
生の苺とストロベリージャムと程よい甘みのホイップが最高♡
「お冷はご自由にどうぞ」と言われたので行ってみると、とってもオシャレなサーバーにレモンウォーターが。
程よく冷えたお冷はレモンの味強めでとっても美味しかった。
※価格は2020年8月時点のもので、全て税抜きです。
テイクアウトしたパン
6種類あるフレーバープティの一番人気「ガトーショコラ」
しっとり、モッチリしたカカオの香りたっぷりの食パンにチョコレートがゴロゴロ入っています。
包丁で切ったら包丁がチョコまみれになる程。
このチョコレートはフランス産ヴァローナのクーベルチュールを使用しているそうです。
このまま食べても美味しいですが、フルーツサンドにしても良さそうです。
クスクス入りのツナフィリングをサンドした「ツナとクスクスのサンド」
フレーバープティのオリーブ＆オリーブオイルのパンを使用しています。
これはワインと相性が良さそうな大人の味。
オリーブの風味とクスクスの歯ごたえが最高です。
福岡にもう1店舗あるViking Bakery 0（バイキングベーカリーゼロ） 西新店は、平尾店で焼いたものを販売している店舗になります。
まとめ
バイキングベーカリーエフ平尾店の気持ちの良い店内で食べるモーニングは最高でした。
9時オープンなので出勤前に立ち寄るのは難しいですが、休日のお散歩の帰りなんかに立ち寄ってみてはいかがですか。
